DASH dijeta


Dash dijeta
DASH stoji za Dietary Approaches to Stop Hipertenzija. DASH dijeta se temelji na rezultatima DASH studije objavljeni u 1997. Istraživanje je pokazalo da prehrana bogata vo?em, povr?em i nemasni mlije?ni hrana, sa smanjenom zasi?enih i ukupnih masti može znatno niži krvni tlak. To je dijeta preporu?uje National Heart, Lung and Blood Institute (dio National Institute of Health) za snižavanje krvnog tlaka.
Porijeklo
Visoki krvni tlak poga?a oko jedan u ?etiri u SAD i Velika Britanija te se definira kao krvni tlak iznad 140/90 mmHg dosljedno. Vrhu broj, 140, je sistoli?ki pritiska krvi protiv sr?anih arterija, dok je ugovaranje. Dno broj, 90, je dijastoli?ki tlak u arterijama, a srce je opuštaju?e ili izme?u otkucaja. Briga je viši krvni tlak, ve?i rizik za razvoj sr?anih i bubrežnih bolesti i moždani udar. Visoki krvni tlak je poznat kao tihi ubojica jer nema simptoma ili znakova upozorenja.
DASH studija od strane National plu?a, krvi i Heart Institute (NHLBI), objavljeno u New England Journal of Medicine 1977, bio je prvi studij za pogledati u?inak cijeli dijeta bogata kalijem, magnezij i kalcij hrana, dodaci nije imao na krvni tlak.
Studija uklju?enih 459 odraslih osoba sa i bez povišenog krvnog tlaka. Sistoli?ki krvni pritisak morao biti manji od 160 mm Hg i dijastoli?ka pritisak 80 – 95 mm Hg. Otprilike polovica sudionika bili su žene i 60% su bili afri?kih Amerikanaca. Tri eating planovi su bili usporedivi. Prva je bila sli?na tipi?an Amerikanac dijeta-visoke u masno?e (37% kalorija) i nisko u vo?u i povr?u. Drugi je bio Amerikanac dijeta, ali s više vo?a i povr?a. Tre?i je bio plan bogata vo?em, povr?em i nemasni mlije?nih proizvoda i niske masno?e (manje od 30% kalorija). Tako?er je predvi?eno 4.700 mg kalija, 500 mg magnezija i 1.240 mg kalcija po 2.000 kalorija. To je postao poznat kao DASH dijeta. Sva tri planovi sadržane jednake natrij, Oko 3000 mg natrija dnevno, što je ekvivalent 7 g soli. To je otprilike 20% ispod prosjeka unos za odrasle u SAD-u i uz trenutnu sol preporuke 5-6 g. Kalorijski unos bio prilago?en za održavanje svaku osobu “, a težinu. Ova dva faktora su bili uklju?eni kako bi se uklonili sol smanjenje i gubitak tjelesne težine kao potencijalnih razloga za bilo kakve promjene krvnog tlaka. Sva jela su bili pripremljeni za sudionike u središnjoj kuhinji pove?ati uskla?enost na dijetama.
Rezultati su pokazali da je pove?ana vo?a i povr?a i DASH planira smanjiti krvni pritisak, ali je DASH plana bio naju?inkovitiji. To smanjuje krvni tlak za 6 mmHg za sistoli?ki i 3 mmHg za dijastoli?ki, one bez visokog krvnog tlaka. Rezultati su bili bolji za one koji imaju visok krvni tlak-li-pad sistoli?kog i dijastoli?kog je gotovo dvostruko u 11 mmHg i 6 mmHg respektivno. Ovi rezultati su pokazali da DASH dijeta pojavio na niži krvni tlak, kao i 3 g soli ograni?eno dijeta, ali je još važnije, imao sli?no kao i smanjenje vidio uz uporabu jednog krvnog tlaka lijekovima. U?inak je bio vi?en u roku od dva tjedna od po?etka DASH plana, koji je tako?er usporediti tretmana lijekova, a nastavio tijekom su?enja. Ovo su?enje pod uvjetom prvi eksperimentalni dokaz da su kalij, kalcij i magnezij važni.
dijetetski ?imbenici u determinante krvnog tlaka nego natrij sam.
Originalni DASH plana nije ograni?iti natrij. Kao rezultat toga, drugi DASH-natrija su?enje iz 1997-1999 (objavljeno 2001) prou?avali u?inak DASH dijeta sa razli?itim razinama natrij (3.300, 2.300 ili 1.500 mg) imali na krvni tlak. To je poznato kao natrij-DASH dijeta. Najviši iznos preporu?io za 2005 US dietary guidelines je 2.300 mg. Iznos preporu?io Institute of Medicine, kao minimalni iznos za zamjenu izgubljene preko urina i postizanja dijeta taj osigurati dovoljne koli?ine esencijalnih nutrijenata, je 1500 mg. Rezultati su pokazali da zajedni?ki u?inak manji unos natrija s DASH dijeta je ve?a nego samo DASH dijeta ili dijeta malo soli. Kao i ranije studije, najve?i efekt bio sa manje natrij unos od 1500 mg (4 g ili 2-3 žli?ice soli), osobito za one bez hipertenzije. Za ovu grupu, sistoli?ki pao oko 7,1 mmHg i dijastoli?ka oko 3,7 mmHg. Me?utim, smanjenje krvnog tlaka u bolesnika s hipertenzijom je bila 11,5 mmHg za sistoli?ki i dijastoli?ki za 5,7 mmHg, sasvim sli?an to sniženja vi?en s DASH dijeta.
Opis
Dijeta temelji se na 2000 kalorija uz sljede?e prehrambene profila:
• Ukupno masti: 27% kalorija
• Zasi?ene masno?e: 6% kalorija
• Protein: 18% kalorija
• Ugljikohidrati: 55% kalorija
• Kolesterol: 150mg
• Natrij: 2.300 mg
• Kalij: 4.700 mg
• Kalcij: 1250 mg
• Magnezij: 500 mg
• Vlakna: 30 g
Ovi postoci prevesti na više prakti?ne smjernice pomo?u porcije hrane grupi.
• Zrna i žitarica proizvodi: 7-8 obroka dnevno. Jedno serviranje je ekvivalentan jednoj kriška kruha, pola šalice suhih žitarica ili kuhanu rižu ili tjesteninu. Ove hrane daju energiju, ugljikohidrata i vlakana.
• Povr?e: 4-5 obroka dnevno. Jedna veli?ina posluživanje je jedan pehar lisnato povr?e, pola šalice kuhanog povr?a, pola šalice soka od povr?a. Vo?e i povr?e dati kalij, magnezij i vlakna. Konzumiranje puni broj porcija povr?a je klju?na komponenta prehrane.
• Vo?e: 4-5 obroka dnevno. Jedno serviranje je jedan medij vo?a, pola šalice soka od vo?a, jednu ?etvrtinu šalice suhog vo?a.
• Nemasni mlije?ni hrana: 2-3 obroka dnevno. Jedno serviranje je ekvivalentan jednoj ?aša mlijeka ili jogurt ili 1 oz (30 g) sir. Mljekarstvo pruža bogat izvor proteina i kalcija.
• Meso, riba, perad: 2 ili manje porcije dnevno. Jedno serviranje je 2.5 oz (75 g). Naglasak je na mršav skinless mesa i peradi. Ovi daju proteina i magnezij.
• Orasi, sjemenke, grah i: 4-5 porcija na tjedan. Portion sizes su pola šalice kuhanog graha, 2 tbl. sjemena, 1.5 oz (40 g). To su dobri biljni izvori proteina, kao i magnezij i kalij.
• Masti i ulja: 2-3 obroka dnevno. Jedno serviranje je 1 žli?ica ulja ili mekan margarin. Fat izbor bi trebao biti srce zdravo nezasi?enih izvori (uljane repice, kukuruza, maslina ili
suncokret). Zasi?enih i trans masnih potrošnja treba biti smanjena.
• Slatkiši: 5 obroka tjedno. Serviranje je 1 tbl. ?istog vo?a džem, sirup, med i še?er. Plan i dalje omogu?uje tretira, ali zdraviji bolje
Meni primjer je doru?ak: kukuruzne pahuljice (1 šalica) sa 1 žli?ica še?era, obrano mlijeko (1 šalica), sok od naran?e (1 / 2 šalice), banana i kriška cjelovitog pšeni?nog kruha s 1 žlica-džem. Predložena zalogaje tijekom dana uklju?iti suhe marelice (1 / 4 šalice), nemasni jogurt (1 ?aša) i mješovitim oraš?i?a (1.5 oz, 40 g).
Ove smjernice su dostupne u National Institutes of Health (NIH) ažuriran knjižica “Vaš vodi? za smanjenje krvnog tlaka s dash”, što tako?er daje osnovne informacije, tjedni jelovnici i recepte.
Iako je DASH dijeta daje dva do tri puta iznos od nekih nutrijenata trenutno konzumira u prosjeku ameri?ka dijeta, preporuke nisu razli?it za 2005 US dietary guidelines (United States Department of Agriculture (USDA) i US Department of Health and Human Services ). On tako?er podsje?a USDA Food Guide Pyramid, Koja se zalaže nemasnog mlije?nih proizvoda i naslanjanje mesa. Glavna razlika je naglasak na više obroka vo?a i povr?a, 8 do 10, za razliku od 5 do 13 kao u SAD-prehrambene preporuke. Osim toga, dijeli ga orasi, sjemenke, i graha iz mesa, ribe i peradi skupine hrane i preporu?uje ?etiri do pet obroka tjedno orasi, sjemenke, grah i suho.
Dash-dijeta nije bio osmišljen za mršavljenje, ali to može biti prilago?eni za niži unos kalorija. NIH brošura pruža smjernice za 1600 kalorijske dijeta. Vegetarijanci mogu tako?er koristiti dijeta, kao što je visoko u vo?e, povr?e, grah, sjemenke, a low-mast mlije?ni, koji su glavni izvori protein na vegetarijansku prehranu.
Funkcija
DASH obrok plan zdrave prehrane preporu?uje za one sa i bez povišenog krvnog tlaka.
Prednosti
DASH dijeta svibanj niži krvni tlak koliko uzimate lijekove, ali bez rizika od neželjenih nuspojava. Dijetetski promjene tako?er mogu imati neposredne posljedice usporedive s droge terapije. Smanjenje krvnog tlaka i stupnja vidio u DASH studija procjenjuje se kako bi se smanjila u?estalost koronarne bolesti arterija za 15%, a moždanog udara za 27%.
Mjere opreza
Dodavanje visok vlakno namirnice u prehrani bi trebao biti obaviti postupno da se izbjegne nuspojave kao što su plin, nadutosti i proljeva. Važno je pove?ati teku?ine u isto vrijeme, kao i vlakna neriješeno voda u crijevima. Visoke vlakno s neadekvatnim teku?inom može izazvati teško i stolicama zatvor.
Pove?anje vo?a i povr?a pove?ava kalij sadržaj prehrane. Za zdrave osobe s normalnom funkcijom bubrega, viši unos kalija iz hrane ne predstavlja rizik kao i kalij višak se izlu?uje u mokra?i. Me?utim, pojedinci ?ije mokra?ni izlu?ivanje kalija je umanjena, poput onih s krajnjim stadijem bubrežne bolesti, teška srca, te insuficijenciju nadbubrežne svibanj biti u opasnosti od hiperkalemija (visoke razine kalija u krvi). Hiperkalemije svibanj uzrokovati sr?ane arrthymias (nepravilan rad srca), koji bi mogao biti ozbiljan. Neke uobi?ajene droge tako?er mogu smanjiti izlu?ivanje kalija. Pojedinci u opasnosti trebaju konzultirati lije?nika prije nego gleda DASH dijeta, kao i ve?i unos kalij u obliku vo?a i povr?a, svibanj ne biti pogodna. Njega tako?er treba uzeti s zamjene za sol koji sadrže kalij.
Rizici
Trenutno, nema poznate rizike povezane s DASH dijeta. No, dugoro?ni u?inci dijete na morbiditet i smrtnost su i dalje nepoznati.
Istraživanje i op?e prihva?anje
Studije tijekom godina su predložene visok unos soli igrati ulogu u razvoju visokog krvnog tlaka, tako prehrambene savjete za prevenciju i snižavanje krvnog tlaka je usmjerena prvenstveno na smanjenje uzimanja natrija i soli. 1.989 studija pogledao odgovor unos 3-12 g soli dnevno imao na krvni tlak. Istraživanje je utvrdilo da skromnim smanjenje soli, 5-6 g soli dnevno zbog krvi pritisak pada u bolesnika s hipertenzijom. Najbolji u?inak je bio vi?en sa samo 3 grama soli dnevno i krvni tlak pada od 11 mmHg sistoli?ki i dijastoli?ka 6 mmHg. Još nedavno, korištenje malo soli dijeta za prevenciju ili lije?enje visokog krvnog tlaka je došao u pitanje. Su?enja za prevenciju hipertenzije faza II u 1997 nazna?eno da energetskog unosa i gubitka težine bili važniji nego ograni?enje dijetalnih soli u prevenciji hipertenzije. A 2006 Cochrane review, koja je izgledala na efekt dugoro?ne skromna sol na smanjenje krvnog tlaka, pokazalo je da skromnim smanjenje soli uzimanja mogla imati zna?ajan u?inak na krvni tlak u one s visokim krvnim tlakom, ali je manji u?inak na one bez . To dogovoreno da za 2007 javne zdravstvene preporuke smanjuju?i unos soli razina od 9-12 g / dan do umjeren 5-6 g / dan bi imao blagotvoran u?inak na krvni tlak i kardiovaskularne bolesti.
U?inkovitost DASH dijeta za snižavanje krvnog tlaka je dobro prepoznata. 2005 Dietary Guidelines for Americans preporu?uje DASH plan prehrane kao primjer uravnotežene prehrane plan u skladu s postoje?im smjernicama i ?ini osnovu za USDA MyPyramid. DASH tako?er se preporu?uje iu drugim smjernicama poput onih koje je zagovarao British Nutrition Foundation, American Heart Association i American Society for Hypertension.
Iako rezultati istraživanja pokazala da smanjenje natrija i pove?anjem kalij, kalcij, magnezij i usisnika igrati klju?nu ulogu na snižavanje krvnog tlaka, razlozi zašto plan DASH jesti ili DASH-natrija blagotvorno utje?e ostaje neizvjesna. Istraživa?i sugeriraju da svibanj biti zbog cijele hrane poboljšati apsorpciju kalija, kalcija i magnezija ili ona svibanj biti povezane s kumulativnim u?inkom prehrane tih hranjivih tvari zajedno nego sami pojedinih hranjivih tvari. To je tako?er naga?a da je svibanj biti nešto drugo u vo?e, povr?e, a low-mast mlije?ni proizvodi koji ra?une za povezanost izme?u prehrane i krvni tlak.
Salt Institut podržava DASH dijeta, ali bez soli ograni?enje. Oni tvrde da DASH dijeta sama, bez smanjen unos natrija iz proizvedene hrane, bi se postigli željeni smanjenje krvnog tlaka. Njihova preporuka se temelji na ?injenici da nema dokaza na temelju studije podržavaju potrebu za prehrambene sol ograni?enje za cijelu populaciju. Cochrane review in 2006 pokazalo je da skromno smanjenje unos soli snižava krvni tlak zna?ajno u bolesnika s hipertenzijom, ali je manji utjecaj na osobe s normalnim krvnim tlakom. Ograni?enje soli za one sa vanjska strana hipertenzije nije preporu?ljivo.
Istraživa?i su ocijenili druge prehrambene promjene, kao što je uloga kalija, magnezija i kalcija na krvni tlak. Znatan dokazi pokazuju pojedinci s visokim dijeta u vo?u i povr?u i, stoga, kalij, magnezij i kalcij, kao što su vegetarijanci, imaju tendenciju da imaju niži krvni pritisak. Me?utim, u studiju gdje pojedinci su dopunjeni s tim hranjivim tvarima, rezultati na njihov utjecaj na krvni tlak su neuvjerljivi.
Postoji rasprava o tome da li bolesnici mogu pratiti dijeta dugoro?no. 2003 Premier studija (multi-center trial), koja je uklju?ivala DASH dijeta našto obli?je at utjecaj prehrane na krvni tlak, pokazalo je da DASH dijeta rezultati su manje od originalne studije. Ova razlika je mislio da treba, jer u DASH studije sudionici su isporu?eni sa pripremljenih jela, a sudionici na premier studija pripremiti vlastitu hranu. Kao rezultat toga, samo pola unos vo?a i povr?a je postignut u premier studija, koji je utjecao na cjelokupni unos kalija i magnezija. Istraživanja zaklju?io da u skladu da DASH dijeta u dugoro?no je upitno, ali je dogovoreno da se pacijenti i dalje treba poticati da usvoje zdrav intervencije kao što je DASH dijeta, kao što to radi koristi zdravlja.
U smislu zdravlje srca, Dash dijeta smanjila ukupni kolesterol i LDL kolesterol, ali to je bio povezan s smanjenje lipoproteina visoke gusto?e (HDL), “dobar” kolesterol. Niska razina HDL smatraju ?imbenik rizika za koronarne bolesti srca (KBS), dok su visoke razine se smatra da su zaštitne bolesti srca. Pad je bio najve?i u pojedincima koji su zapo?eli s višu razinu zaštitnog HDL. Istraživa?i se slažu da se razlozi za smanjenje razine HDL potrebe daljnje pregled, ali je zaklju?io da su ukupni u?inci DASH dijeta je korisno za bolesti srca.
Dok dugoro?ne zdravstvene posljedice DASH dijeta je tek trebalo utvrditi, dijeta sli?i Mediterranean diet, Koji je pokazao da ima i druge zdravstvene dobrobiti, uklju?uju?i smanjuje rizik za bolesti srca i rak stope. Smatra se da DASH dijeta je vjerojatno da ?e ponuditi sli?ne zdravstvene beneficije.



Tags: , ,

6 Responses to “DASH dijeta”

  1. ayurveda hair loss treatment
    15. Dec, 2010 at 7:14 am #

    did people choose barack obama? end up being honest

  2. SwissGear Backpack - Black
    10. Apr, 2011 at 8:42 am #

    I like this data shown and it has given me some sort of desire to have success for some reason, so keep up the good work.

  3. Margarito Poisel
    30. May, 2011 at 10:11 am #

    I really like your blog.. very nice colors & theme. Did you design this website yourself or did you hire someone to do it for you? Plz answer back as I’m looking to design my own blog and would like to find out where u got this from. appreciate it

  4. dietas
    25. Oct, 2011 at 5:26 pm #

    Attractive part of content. I just stumbled upon your site and in accession capital to assert that I acquire actually enjoyed account your weblog posts. Anyway I will be subscribing on your feeds or even I achievement you get right of entry to constantly fast.

  5. Watch dogs Game
    31. Jul, 2013 at 8:22 am #

    It’s amazing in support of me to have a web site, which is helpful designed for my know-how. thanks admin

  6. hearthstone go4cracks.com
    11. Apr, 2015 at 9:34 pm #

    Save as a favorite, I like your blog!

Leave a Reply